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Restaurant-Leitung

Wir suchen Teamplayer, die in der Lage sind, mögliche Veränderungen der Kundenbedürfnisse vorherzusehen, Informationen zu sammeln und zu analysieren, gesunde und leckere natürliche Lebensmittel anzubieten, die den Bedürfnissen der Kund:innen entsprechen, und die Qualität und Kundenzufriedenheit ständig zu steigern.

Rollen und Aufgaben:
  • Vorstellung und Präsentation der Tagespläne der Küche und des Verkaufs an das Team der Abteilung
  • Sicherstellung, dass die Fragen und Bedürfnisse der Gäste angemessen beantwortet werden
  • Bereitstellung eines professionellen und effektiven Service innerhalb der festgelegten Standards und dessen Kontrolle
  • Vorlage eines Tagesberichts an den Restaurantleiter
  • Beratung und Unterstützung der leitenden Angestellten bei der Änderung von Rezepten für die Speisen und Getränke auf der Speisekarte
  • Fähigkeit, den Schulungsbedarf der Teammitglieder zu erkennen und ihr Team zu schulen
  • In der Lage sein, die Verantwortung für eine Unterposition zu übernehmen, wenn die Aufgabe es erfordert
  • Bearbeitung von Gästebeschwerden anhand des Gästebeschwerdeberichts und Abstimmung mit den Vorgesetzten
  • Für Sauberkeit und Ordnung in den Arbeitsbereichen sorgen
  • Teilnahme an den notwendigen Studien zur Umsetzung des FoodSafety-Systems
  • Die Einhaltung und Anwendung aller Standards des Restaurants
  • Die Vorlieben unserer Gäste in Bezug auf die Speisekarte kennen
  • Sicherstellen, dass die Bestellungen vor dem Servieren korrekt zubereitet werden
Qualifikationen
  • Mindestens drei Jahre Erfahrung in der Gastronomie
  • Vorzugsweise Hochschulabsolvent:in
  • Karriereziel in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie
  • Erfahrung in Planung und Organisationsanalyse
  • Kenntnisse der internationalen Standards für Speisen, Getränke und Barservice
  • Verständnis für Team-Management und organisatorische Fähigkeiten
  • Zufriedenheit der Gäste hat höchste Priorität
  • Hohe Überzeugungskraft
  • Positiv, freundlich
  • Korrekte Aussprache, gepflegtes Äußeres
  • Kompetent in Problemlösung und Entscheidungsfindung
  • Beherrschung der Grundsätze der Gästezufriedenheit, des Empfangs und der Gastfreundschaft
  • Ausgeprägte schriftliche und mündliche Kommunikationsfähigkeiten, gute Repräsentation
  • Keine Hemmungen, im Schichtdienst zu arbeiten
  • Beherrschung der MS-Office-Anwendungen
UNSERE VISION

Bun-D formt die nächste Generation von Restaurants, um das beste Schnellrestaurant-Erlebnis der Welt zu sein. Das Beste zu sein bedeutet, jeden Kunden in jedem Restaurant durch außergewöhnliche Qualität, Sauberkeit, Service und Wertigkeit zum Lächeln zu bringen. Um diese Vision zu verwirklichen, konzentrieren wir uns auf drei weltweite Strategien: Der beste Arbeitgeber in der jeweiligen Region auf der ganzen Welt zu sein, die Kund:innen in jedem Restaurant mit operativer Exzellenz zu bedienen, ein nachhaltiges und profitables Wachstum zu erreichen, indem wir die Marke durch Technologie und Innovation erweitern und die Stärken von Bun-D nutzen.

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